Description
La fleur de la pensée sauvage est comestible. En cuisine, elle égayera vos salades et vos desserts, après avoir été rincée rapidement ou cristallisée dans du sucre et du blanc d’œuf.
Comment cultiver la pensée sauvage ?
Semez 3 à 5 graines par godet ou 1 graine tous les 5 cm en pleine terre. Recouvrez à peine de terre/terreau. Pour que les graines puissent germer, la température doit être d’au moins 15 °C. Les graines de pensée apprécient lobscurité pour germer : il est conseillé de poser un film noir sur la zone semée. Conservez le substrat humide mais non détrempé. La levée s’effectue en 10 à 25 jours. Récoltez les fleurs en fin de matinée. Retirez les fleurs fanées, au fur et à mesure.
Espace entre les plants : 25 cm
Hauteur max. de la plante : 15 cm
Pot : Ø15 cm ; hauteur 20 cm
Pas de pot? Jetez un œil sur notre site!
Le secret de notre professeur d’horticulture
Grâce à sa richesse en principes actifs, la pensée sauvage est utilisée en herboristerie pour soulager différentes affections dermatologiques et enrayer certains problèmes pulmonaires. Elle est préparée sous forme d’infusion, de sirop, mais également de crème et onguent.
Association de la pensée sauvage au potager
Tout comme le tournesol, les fleurs mellifères de la pensée sauvage attireront les insectes pollinisateurs indispensables au potager pour le développement des fleurs en fruits. Sa présence est donc recommandée à proximité du potager. Pour plus de variétés mellifères, découvrez notre sélection de graines de fleurs bio.
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