Description
La chicorée palla rossa se cuisine en salade, au gré de vos envies. Vous pourrez l’associer à d’autres ingrédients comme des pommes de terre, des dés de fromage, des croûtons… Elle est riche en nutriments, en particulier en calcium, vitamine C et fer.
Comment cultiver la chicorée Palla Rossa ?
Semez 2-3 graines par godet ou bien en ligne à 0,5 cm de profondeur. La levée s’effectue en 7 à 10 jours. Conservez 1 plant par godet ou 1 plant tous les 30 cm en pleine terre. Récoltez la pomme entière ou bien feuille par feuille.
Espace entre les plants : 30 cm
Hauteur max. de la plante : 40 cm
Pot : Ø20 cm ; hauteur 20 cm
Pas de pot ? Jetez un œil sur notre site !
Le secret de notre professeur d’horticulture
La germination des graines de chicorée doit être rapide pour éviter la montée en graines. Contrairement à la laitue pommée été, la chicorée a besoin de chaleur (15 à 25 °C) pour germer vite.
Association de la chicorée Palla Rossa au potager
La chicorée apprécie la compagnie des aromates comme laneth, des laitues, des concombres, des carottes, des betteraves, de la roquette cultivée et des fleurs comme la bourrache officinale.
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